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4시간 발효 후 반죽의 상태
거미줄 형태가 잘 나타났다.
집에 있는 미니 오븐으로
240도 30분 구웠습니다.
그리고 10분 더 구워줬습니다.
겉은 딱딱하고 바삭하며
속은 찐빵처럼 쪄진 텍스쳐였습니다.
보기만해도 소화불량을 일으키는 비주얼입니다.
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